Если вы уже начали следовать рекомендациями данного сайта, но все еще переедаете во время ужина, попробуйте сделать следующее.

Занимайтесь чем-нибудь после обеда. Найдите себе какое-нибудь занятие, чтобы отвлечься от еды. Когда мы худеем, особенно сильно проявляются наши привычки. Растяните чашку горячего чая, выйдите погулять, позвоните друзьям, сы­грайте в настольную игру или почитайте. Даже чистка зубов может стать прекрасным завершающим штрихом. Если вы действительно хотите держаться подальше от кухни, на­деньте на зубы отбеливающие полоски. И худеем, и зубы бережем.

Подкрепляйтесь овощами. Если вы уже подкрепились ма­ленькой морковкой, то маловероятно, что вы потянетесь к чему-то более калорийному.

Попросите кого-нибудь убрать со стола. Многие из моих пациентов говорят, что это самый сложный момент, так как им постоянно приходится подъедать остатки пищи. По­просите близких убирать со стола, освобождать тарелки и главное — убирать недоеденное в холодильник. Если у вас некому дать такое поручение, то во время уборки жуйте жевательную резинку или ешьте сырые овощи.

Замораживайте продукты для ужина. Многие из моих пациентов любят много готовить в выходные, разделять готовую еду на порции и хранить ее в холодильнике. В этом случае по возвращении домой их уже ждет готовый ужин, а благодаря разделению на порции добавке неоткуда будет взяться.

Ужинайте в столовой. Участники одного британского ис­следования ели пиццу сразу через полчаса после вечер­него приема пищи. Те из участников, кто ел пиццу, сидя перед телевизором, получили на 228 калорий больше тех, кто съедал пиццу, сидя за столом, и не отвлекался. Другое британское исследование показало, что женщины, которые ужинали, сидя перед телевизором, хотели съесть больше тех, кто трапезничал в тишине.

Перенесите ужин на более раннее время. Исследования показывают, что чем больше промежуток между ужином и предыдущим приемом пищи, тем больше люди съедают за ужином.

Правильно питайтесь во время остальных приемов пищи.

Обычно люди плохо контролируют себя за ужином, если они не изменили рацион предыдущих приемов пищи. Они могут слишком мало есть на завтрак или не подкрепляться днем между приемами пищи. Чтобы есть меньше вечером, нужно в первую очередь больше есть днем.

Определите, что именно побуждает вас есть больше или не вовремя. В этом вам поможет дневник. Как только вы чувствуете, что тянетесь за добавкой, или замечаете, что после ужина просыпается аппетит, записывайте: 1) что вы ели; 2) что вы чувствовали; 3) почему вам захотелось съесть определенное блюдо. Проанализировав записи, вы поймете, что зачастую вами движет потребность расслабиться, от­влечься, или вы автоматически начинаете жевать во время общения. Помимо своих ощущений описывайте, как меняет­ся вкус пищи в процессе еды. Скорее всего, вкус пищи будет ослабевать по мере насыщения. Присваивайте силе вкусо­вых ощущений баллы от 1 до 10. Попробуйте остановиться на отметке 4-5 баллов, не ждите, пока уровень вкусовых ощущений опустится до нуля.